ヴィエノワーズ
スティック状にカットしたプロセスチーズを巻き込み、表面にやや斜めの細かいクープを入れて焼き上げます。
細かい線は、包丁ではうまく入りませんので、クープナイフを使います。
ヴィエノワーズ
スティック状にカットしたプロセスチーズを巻き込み、表面にやや斜めの細かいクープを入れて焼き上げます。
細かい線は、包丁ではうまく入りませんので、クープナイフを使います。
